Il gelato perfetto? Materie prime di alta qualità, frutta a chilometro zero e attenzione ai dosaggi
Tutti i consigli degli esperti, da Pipolo a Trieste fino all’Accademia di Udine

Katia Bonaventura
TRIESTE Sembra facile distinguere un gelato scarso da un ottimo gelato, eppure non sempre il gusto indica la qualità. Tra una gelateria artigianale e
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