L’Expo del caffè a Trieste diventa “mini”

La manifestazione triestina rientra nel protocollo d’intesa firmato l’altro ieri nel capoluogo lombardo tra il Commissario unico del governo per la rassegna internazionale, Giuseppe Sala, il presidente e Ceo di Illycaffè Andrea Illy, la governatrice Debora Serracchiani, il sindaco Roberto Cosolini e il presidente della Camera di Commercio Antonio Paoletti.

L’accordo “Trieste Capitale del Caffè” punta a favorire la valorizzazione commerciale e culturale del prodotto e, insieme, della città. Non poteva quindi mancare un appuntamento di ampio respiro nel capoluogo. Che, con il suo porto, importa il 30% del caffè italiano e coinvolge una cinquantina di imprese per un totale di 1000 addetti e 500 milioni di fatturato.

La manifestazione all’ex Pescheria è finanziata dalla Regione con un contributo di 500 mila euro assegnato alla Camera di Commercio; anche il Comune fa la sua parte ma il fondo investito è top secret visto che il contratto di progettazione deve ancora essere sottoscritto. L’iniziativa ripercorrerà il ciclo di produzione, dalla pianta al consumo finale, oltre che tutta la portata storica e creativa connessa. Una sorta di evento “satellite” dell’Expo di Milano che, al tema, dedica un padiglione di oltre 4 mila mq. Un “cluster” curato da Illycaffè.

Ma organizzare la mostra al Salone degli Incanti a maggio, stando ai ragionamenti degli addetti ai lavori, avrebbe creato uno sfavorevole incrocio di eventi. «Una sovrapposizione con l’Expo – osserva l’assessore alla Cultura Paolo Tassinari – avrebbe bruciato il mercato e la comunicazione, visto che sono tutti concentrati su quello. È chiaro che in un quadro del genere nessuno avrebbe guardato a Trieste. Poi a inizio luglio c’è anche Its, quindi per questo abbiamo spostato. Il nostro evento comunque è importante – puntualizza l’assessore – c’è un progetto, in corso di definizione, con contenuti ideati da Illycaffè e collegati a quanto viene organizzato nel padiglione di Milano».

«Ci saranno le attrezzature per documentare il ciclo produttivo e le ambientazioni che rimandano anche alle altre capitali, come Vienna, Budapest e Praga, con spazi video di documentazione. Non mancherà l’angolo per la degustazione. Si tratta di un’apertura prolungata – aggiunge – quindi non ci vedo alcun problema. Anzi, più che uno slittamento vero e proprio dell’inizio, parlerei di una ridefinizione delle date. La nostra intenzione – conclude Tassinari – ha l’obiettivo di valorizzare fino in fondo qualcosa di cui a Trieste dobbiamo andare fieri».

Roberto Morelli, responsabile del progetto all’Expo per Illycaffè e direttore del padiglione tematico a Milano, conferma: «Il mese di maggio non era il momento migliore per ottenere la massima visibilità per Trieste, in una collocazione decentrata. La decisione – spiega – è stata assunta dal Comune anche in considerazione della presenza di Its, che ha bisogno di un sito libero. Non avrebbe avuto senso e sarebbe stato dispendioso prima allestire, poi interrompere e quindi riprendere la manifestazione sul caffè nell’ex Pescheria. Questo sì che avrebbe creato un aggravio di costi e problemi logistici.

«Va rimarcato - evidenzia Morelli - che la città potrà presentarsi con il logo Expo. Oltre al fatto che, finito l’evento a Milano, l’azienda ha in progetto di donare a Trieste quanto più possibile del materiale contenuto nel padiglione. Ciò a favore del futuro museo del caffè, in un sito che andrà individuato». Due le ipotesi: Porto Vecchio e Palazzo Carciotti.