panetterie

«Qualità artigianale e orario continuato le carte vincenti di questi negozi 3.0»

Imprenditori e vertici delle associazioni di categoria concordano sui passi avanti fatti dal settore. Resta il nodo della poca offerta in periferia

Lasorte Trieste 11/12/18 - Via S.Nicolò, Ex Grom, Apertura Nuova Panetteria

La “strage delle rosette”: a Trieste panetterie dimezzate

In una decina d’anni i negozi cittadini sono passati da 115 a una quarantina. Il presidente onorario dei panificatori lamenta la concorrenza slovena e i precotti

20071130 - ROMA - FIN - INFLAZIONE: SALE A 2,4% A NOVEMBRE, MASSIMO DA GIUGNO 2004. VOLANO ALIMENTARI (+3,7), CON PUNTE PANE (12,4) E PASTA (7,7). L'interno di un forno a Boscotrecase (Napoli), in una immagine del 19 ottobre 2007. Volano i prezzi degli alimentari e in particolare del pane, con una impennata del 12,4% e quelli dei carburanti e di tutto il comparto energetico. Questo il quadro che emerge dai dati resi noti oggi dall'Istat che ha comunicato la stima provvisoria dell'inflazione salita al 2,4% a novembre. La spinta maggiore e' arrivata dal comparto dei beni che ha registrato aumenti del 2,5% tendenziale contro il 2% di ottobre. In particolare i prezzi degli alimentari sono saliti del 3,7% su base annua contro il +3,4% di ottobre. Spicca l'aumento di pane e cereali (complessivamente +7,1%) con un aumento addirittura del 12,4% su base annua per il pane e del 7,7% per la pasta. ANSA/ARCHIVIO/CIRO FUSCO/DRN

La scure della crisi: baguette dimezzata nel giro di sette anni

Dai 125 del 2006 i panifici scesi a 50. Jerian: giù i consumi, meno attenzione alla qualità, concorrenza d’oltreconfine

Foto Bruni 08.11.13 Panificio di Trieste