L’insetto, diffuso in Asia minore, Madagascar e Sud Est Europeo, è sbarcato a Trieste da qualche nave. Gli esperti: «Pericoloso? Come le altre vespe locali»
Insetti e alghe nell’elenco dei nuovi alimenti approvato dall’Ue. A cambiare nel prossimo futuro non saranno solo gli ingredienti ma anche le tecniche di conservazione dei cibi sottoposti a pressioni altissime