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l'intervista
La chef Klugmann: «Un’erba di campo può diventare un piatto stellato»
cucina
Le meduse a tavola? Proibite Ma a Trieste gli chef le studiano per insalate e finger food stile Hong Kong
Lasorte Trieste 03/03/18 - Caffè S.Marco, Nuovo Cuoco
Le ricette dei grandi chef del Fvg per il pranzo di Pasqua: ecco i loro consigli
Lo chef Barbieri promuove la Rosa di Gorizia: «È come il tartufo ora va valorizzata»
Trieste, Harry’s Piccolo e chef Metullio premiati con 2 stelle Michelin
Seconda stella Michelin per l'Harry's Piccolo di Trieste
Il momento del conferimento della seconda stella Michelin a Matteo Metullio
Bruno Barbieri: «Il piatto migliore? I tortellini in brodo fatti da mia madre»
15/05/2018 Roma, lo Chef Bruno Barbieri prepara i nuovi piatti del ristorante Daruma Sushi
Gorizia, la sfida dello chef De Belli: rilanciare l’ex "Isola di Capri"
Bumbaca Gorizia 01.07.2020 Inaugurazione nuovo ristorante Piazza Municipio © Foto Pierluigi Bumbaca
Il pranzo di Pasqua fatto in casa: gelatina di verdura e costicine di agnello
Ami Scabar e il fratello Giorgio
Sfida tra chef al Città di Trieste: il tema è la cucina mediterranea