Trieste, 80 kg di cibo sequestrati a La Caprese

TRIESTE Sotto sequestro 80 chili tra cozze, vongole, tonno e prosciutto alla pizzeria La Caprese di Trieste, sanzionata anche per la presenza di un lavoratore irregolare. La multa che dovrà pagare è di 3.600 euro complessivi.

Non solo dunque i controlli ai ristoranti etnici della regione. Nella serata di ieri, giovedì13 giugno, i Carabinieri di via Hermet, con il supporto di personale specializzato del Nas di Udine (Nucleo antisofisticazioni e sanità) e del Nucleo Ispettorato del Lavoro di Trieste, hanno eseguito un controllo nella pizzeria ristorante “la Caprese” allocata sia all’interno che all’esterno del Palazzo del Tergesteo.

Le verifiche hanno riguardato gli aspetti della sicurezza alimentare e l’impiego dei lavoratori e hanno fatto emergere irregolarità. In particolare, il personale del Nas ha posto sotto sequestro appunto circa 80 chilogrammi di alimenti, per i quali non erano rispettate le prescrizioni in ordine alla tracciabilità.

Sono inoltre state rilevate carenze a livello igienico e irregolarità relative alle attestazioni previste per gli operatori del settore alimentare, che erano mancanti o scadute. Per tali violazioni sono state comminate sanzioni per circa 3.500 euro.

Il personale del Nas ha inoltre attivato l’Azienda Sanitaria per la valutazione delle carenze strutturali riscontrate Per quanto riguarda i controlli sul personale impiegato a vario titolo presso il locale, il Nil ha accertato la presenza di un lavoratore irregolare, elevando una sanzione di 3.600 euro.

È al vaglio, sotto il profilo penale, l’assunzione di un lavoratore straniero irregolare sul territorio nazionale, circostanza per la quale sarà informata la Procura di Trieste. I controlli dei Carabinieri nel settore della ristorazione, fanno sapere dalla Compagnia di via Hermet, proseguiranno per tutto il periodo estivo.