Incidente con la moto, ferito Gavagna, chef del “Cacciatore”

La dinamica è al vaglio dei carabinieri, che hanno svolto i rilievi. Sul posto sono intervenuti anche i vigili del fuoco e la polizia municipale, ma sembrerebbe che Gavagna abbia perso il controllo della propria motocicletta per cercare di frenare dopo che l’automobile che lo precedeva, una Toyota Corolla grigia targata Gorizia e guidata da una donna, aveva anch’essa frenato. La moto, a quel punto, avrebbe perso aderenza, e lo chef, che compirà tra pochi giorni 47 anni, si è ritrovato a terra, con la due ruote che prima di finire in un fosso adiacente alla strada avrebbe anche colpito sul lato destro posteriore la Corolla.

Immediati sono stati richiesti i soccorsi per Gavagna, che non ha mai perso conoscenza seppur fortemente dolorante: in pochi minuti è arrivata sul posto un’ambulanza, che ha provveduto ad immobilizzare lo chef e a prestargli le prime cure. Poco dopo è atterrato in un campo a pochi metri di distanza anche l’elisoccorso, ma Gavagna è stato poi caricato in ambulanza per essere trasportato all’ospedale di Gorizia per gli accertamenti del caso e per verificare se vi fossero delle fratture.

Il nome di Alessandro Gavagna è uno dei più noti nell’ambito della ristorazione d’elite non solo della provincia di Gorizia, ma dell’intera regione. La Guida Michelin ha assegnato infatti la stella alla cucina del Cacciatore: un’arte, quella culinaria dello chef cormonese, apprezzata in tutto il mondo, tanto che spesso viene chiamato in varie parti d’Italia, e non solo per tenere seminari di gastronomia di qualità. Carattere aperto e sempre disponibile al dialogo ed al confronto, Gavagna è stato anche protagonista due anni fa della manifestazione Goal a Grappoli, quando in un’inedita edizione dedicata al connubio tra cucina e calcio vinse la sfida ai fornelli in coppia con un altro grande nome, quello dell’ex calciatore di Inter, Juventus e Nazionale Aldo Serena. –