In Slovenia il ristorante Hiša Franko di Ana Roš conquista tre stelle Michelin: è il primo nel Paese
Al locale Hiša Franko/Casa Franco il massimo riconoscimento del mondo gastronomico
LUBIANA In Slovenia la chef Ana Roš ha ottenuto le 3 stelle Michelin per il suo ristorante Hiša Franko/Casa Franco, il massimo riconoscimento del mondo gastronomico, condiviso con altri 140 ristoranti nel mondo.
È la prima volta che un ristorante sloveno ottiene questo risultato, un tributo «alla nostra creatività, innovazione e dedizione alla creazione culinaria. Ciò conferma che abbiamo scelto la strada giusta», ha commentato Ana Roš sui propri canali social.
Oltre alla rinomata destinazione di Caporetto, altri 8 ristoranti in Slovenia hanno ottenuto le stelle Michelin, dei quali solo uno, il ristorante Milka a Kranjska Gora, con due stelle, gestito da David Žefran.
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