In camice nella bakery tra impasti e farine: così a Trieste gli scienziati del gusto inventano i nuovi cibi
Si sviluppa anche in Area Science Park la ricerca della Dr. Schär, colosso altoatesino dei prodotti senza glutine con 18 sedi nel mondo
Foto BRUNI Trieste 24.06.21 Area di Ricerca-Doct.Scher: Virna Cerne
TRIESTE Uova, acqua, farina di vario tipo, e mani esperte che miscelano tutto e impastano con cura e precisione fino a ottenere la ricetta perfetta. N
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