Assalto virtuale al prosciuttificio: tutto esaurito e vendite sospese
Il boom delle vendite fa esaurire le scorte in magazzino e dopo poche settimane un prosciuttificio di San Daniele del Friuli, il «Coradazzi» si è visto costretto a sospendere le vendite on-line. Lo annuncia l’azienda friulana, che recentemente ha visto inserire un suo prodotto top, il 18 mesi Dop, nella Guida Grandi Salumi del Gambero Rosso.
Il picco di richieste per le festività è probabilmente legato al battage mediatico avuto in seguito alla premiazione, tanto che l’azienda si è trovata a dover sospendere momentaneamente le vendite via web di tutti i prodotti in catalogo.
«Siamo un’azienda artigiana - affermano i titolari, Angelo e Teresa Coradazzi - e curiamo tutti i nostri prodotti con estrema attenzione, questo comporta una produzione di tipo artigianale e non industriale. Siamo orgogliosi di questo risultato e di essere considerati eccellenti dal Gambero Rosso e dalla Guida Grandi Salumi. Il Friuli Venezia Giulia è il territorio emergente che sta regalando grandi soddisfazioni in fatto di specialità enogastronomiche eccellenti e la regione che ha sorpreso maggiormente».
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